Ano letivo inicia com merenda em todas as escolas municipais.
O ano letivo 2014 da rede municipal de ensino teve início no último dia 5 e assim como em 2013, a merenda foi servida para os mais de 14 mil alunos desde o primeiro dia de aula.
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De acordo com Karla Nunes, nutricionista responsável técnica pela merenda escolar, o cuidado com a qualidade do que é servido para os alunos é uma preocupação da gestão e o cardápio segue todas as recomendações do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE).
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Para reforçar os cuidados com o preparo dos alimentos, as merendeiras passaram por uma capacitação, no dia 4 de fevereiro, onde foram passadas instruções higiênico-sanitárias e sobre o manejo dos alimentos.
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No ano letivo de 2013 foram servidas três milhões de refeições para as 21 escolas e creches do município. Esse ano a Secretaria de Educação prevê que 4,5 milhões de refeições serão consumidas, tendo em vista a abertura de duas creches, três Centros Educacionais e as cinco instituições filantrópicas que a prefeitura está contribuindo.
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A merenda escolar em Santa Cruz do Capibaribe é acompanhada por uma equipe composta por cinco nutricionistas e um gastrônomo, desde a distribuição da Central de Abastecimento para a unidade de ensino, até o consumo pelos alunos. “Nós acompanhamos tudo e vistamos cada escola pelo menos duas vezes por semana, em horários diferenciados, para garantir que a merenda escolar cheque com melhor qualidade possível para os alunos”, finaliza Karla Nunes.
Informações da Assessoria.
essa nutricionista ta de sacanagem num é? ela ta esquecida do escandalo da merenda é? Onde a AS representações mandava merenda com data de validade adulterada.. será q ela fiscalizava isso? o comer era estragado nas merendas e ela não via isso.. #mearrependodedarachance
estão querendo encobrir a safadeza do ano passado é.
Se erra reclama, se conserta o erro reclama.
vai entender…
só estamos reclamando da verdadeira maquiagem que é esse governo! merenda de qualidade, brincadeira num é?